Chambres et table d'hôte

Le temps des récoltes.

Le temps des récoltes.

Après une très bonne récolte de pommes et de coings, il est temps de récolter la verveine odorante (Aloysia citrodora). Un vrai plaisir olfactif. On la fait sécher et on la retrouvera tout cet hiver pour en faire des tisanes.

Il est temps aussi de récolter les courges dans le potager. Elles se conserveront jusqu’en Mars dans la cave. Mais comme on adore faire des veloutés et des gratins, elles seront finies plus tôt…!

Récolte de la verveine

Tige de verveine

Ramassage de la verveine

Récolte de la verveine

Tige de verveine

Tasse avec une théière de verveine

Brouette de potimarrons et courges

Curcubitacés

Soupe de courge

Velouté de potimarron

Contact

Chambres d'hôtes Carpe Diem
810 chemin des Touars
83440 Callian, Provence, France

Tél. +33 (0)4 94 70 71 29
Mob. + 33 (0)6 87 68 19 46
carpediem83[@]mac.com

facebookEcrivez-nous sur Facebook

Labels

Label écologique
Label Gîtes de France du Var