Chambres et table d'hôte

Les recettes de Nannette : Tarte aux figues pistachées

Les recettes de Nannette : Tarte aux figues pistachées

Les recettes de Nannette : Tarte aux figues pistachées

Les recettes de Nannette : Tarte aux figues pistachéesUn classique de la fin d’été quand le figuier donne de magnifiques figues gorgées de soleil au goût délicieux.

Ingrédients:

1 rouleau de pâte feuilletée – 1 kg de figues – 1oog de pistaches hachées – 100g de sucre glace – 100g de beurre demi-sel – 1 oeuf

Recette :

Coupez les figues en 2 en ayany pris soin d’enlever les pédoncules. Déroulez la pâte dans une moule à tarte. Mélangez dans un saladier le sucre, le beurre, les pistaches et l’oeuf. Répartissez cette crème sur la pâte feuilletée, puis disposez les demi-figues dessus, face coupée vers le haut. Mettez au four à 180° pendant 30 minutes.

Servez la tarte tiède.

Quand on partait de bon matin … quand on partait chercher le pain, à bicyclette !

Quand on partait de bon matin … quand on partait chercher le pain, à bicyclette !

Pain à Montauroux à vélo

Quand on partait de bon matin … quand on partait chercher le pain, à bicyclette !

Et oui dès que je peux, je prends mon vélo et je descends chercher le pain à Montauroux.

De Callian à Montauroux c’est facile, ce n’est presque que de la descente. Je passe par le chemin des Touars qui devient le chemin des Vignes puis la descente des Touars. Le soleil commence à éclairer nos petits villages de Callian puis Montauroux.

Pain à Montauroux à véloPain à Montauroux à vélo

En arrivant à la boulangerie ‘Lou pan d’aqui », une bonne odeur de pain nous attend. Marie la boulangère a préparé beaucoup de pains différents et des gâteaux qui  font envie. Carole nous conseille sur le pain à prendre et avec quel plat le déguster…

Pain à Montauroux à vélo

Pain à Montauroux à vélo

Mais pas le temps de s’attarder car la montée des Touars est un peu raide et le bon pain frais doit arriver à temps sur la table du petit déjeuner.

J’aime bien aller chercher le pain à vélo, c’est un plaisir et aussi un acte écologique : je ne pollue pas l’environnement !

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810 chemin des Touars
83440 Callian, Provence, France

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