Chambres et table d'hôte

TOURISME RESPONSABLE

 La démarche écologique

En choisissant notre maison d’hôtes vous allez participer au respect de l’environnement.

Pour nous c’est un mode de vie et grâce à notre démarche environnementale nous avons obtenu le label La Clef Verte, premier label environnemental international pour l’hébergement touristique.

Ce label nous a permis  de structurer notre démarche sur la gestion de l’eau, des déchets, de l’énergie, les achats responsables et de la sensibilisation à l’environnement.

Chaque geste est important, nous comptons sur vous pour que les petites gouttes d’eau se transforment en grands fleuves.

Ce que nous préférons c’est échanger nos expériences avec nos hôtes.

Un environnement vert sur toute la ligne !

A la Maison

Notre maison est construite en brique alvéolaire, les murs sont peints à la chaux. La maison « respire » et sa température est régulée.

Vous aurez de l’eau chaude provenant des panneaux solaires,  l’eau de pluie récupérée de la toiture sert à arroser le jardin, l’électricité produite pas les panneaux photovoltaïques est redistribuée.

Nos déchets sont triés. Nos quelques poules profitent des restes et pelures, nous avons notre compost.

Nous effectuons des achats responsables, le linge de maison est  bio, les produits ménagers sont  labellisés ou naturels (vinaigre blanc, bicarbonate de soude…).

Sur la table du petit déjeuner et à la table d’hôtes

Une grande partie de nos produits sont bio et locaux. Les confitures maison sont confectionnées avec du sucre bio. Figues et cerises du jardin, abricot de la ferme bio…

Notre AMAP nous fournit une partie des légumes mais aussi fromages, farine, céréales, viande…

Nous avons tissé des liens privilégiés avec des producteurs locaux.

Au Jardin

Au jardin nous privilégions le naturel. Les plantes sont locales, nous avons banni les pesticides et produits chimiques. Depuis quelques années nous testons le potager sur lasagnes. Nos légumes sont gorgés de soleil avec un goût unique.

 

Contact

Chambres d'hôtes Carpe Diem
810 chemin des Touars
83440 Callian, Provence, France

Tél. +33 (0)4 94 70 71 29
Mob. + 33 (0)6 87 68 19 46
carpediem83[@]mac.com

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Labels

Label écologique
Label Gîtes de France du Var